长武枣园镇武家村的沟畔，留存着一座古老土堡，名叫卧牛城。整片堡址顺着沟壑山势铺开，轮廓活像一头趴卧在黄土塬上的大牛，牛头、牛背胡同、牛尾险隘、牛舌头平台样样齐全，是当地难得的天然避难堡寨。

堡子前方平台叫牛舌头，两侧崖下涌出两眼清泉，当地人唤作牛眼睛泉。泉水常年流淌，寒冬也冒着暖意，可供人畜饮用。传说泉水便是卧牛流下的泪水，守护着堡中百姓平安度日。

过去世道动荡，每逢土匪作乱、兵祸四起，四周村落百姓，便扶老携幼，赶着牛羊，带上粮食器物，全部躲进卧牛城内。堡子三面是几十丈高悬崖，只留一道窄腰岘作为出入口，真正一夫当关万夫莫开。靠着两眼清泉，堡内可以坚守月余，不怕断水断粮。

民间相传，冥冥之中有卧牛神兽护佑此地。多次贼寇来到堡下，百般进攻，始终无法攻破。百姓躲在堡内，得以一次次躲过劫难。

岁月流转，古堡的夯土城墙历经风雨侵蚀，部分已经坍塌，但卧牛的地形轮廓依旧清晰。老人们来到这里，依旧会给后辈讲述卧牛城护佑百姓的古老往事。

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